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高档日本料理体现在哪里_禾道轩精致日本料理加盟_高档定位

时间:2012-9-14 10:40:49 点击:2454

  禾道轩导读:精致日本料理较之传统的日本料理,要高出一个档次,即使在日本很多人也不常光顾,请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用最上乘的材料,例如新鲜的海鲜,包括龙虾、带子、鲍鱼等。TEL:0755-88251623 QQ:1518587513...

可以

精致日本料理较之传统的日本料理,要高出一个档次,即使在日本很多人也不常光顾,请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用最上乘的材料,例如新鲜的海鲜,包括龙虾、带子、鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品,品的是食物的原始味道。其材料有不同的级别,以牛肉为例,有国产牛肉、美国牛肉、神户牛肉,价格差别也相当大,神户牛肉要700多元一份铁板烧设备

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"新鲜":在餐饮业来说,“新鲜”是至关重要的一个步骤。如果材料不新鲜选材途径不到位。那么就直接影响经营和利益。从消费者角度考虑,能够吃到新鲜的东西无非不是一件幸运的事情。我们力挺中国餐饮新鲜度。
"时尚":时尚是21世纪的首要关键字,大多人知道流行和时尚是两回事,但不知道差别。只能说流行是大众化的,短暂的。而时尚相对而言是比较小众化的,是前卫的、高档次的。流行的意义很简单,一种事物从小众化渐渐变得大众化,则便是流行。而时尚不仅是形容事物,往往是形容一个人的整体穿着、言行、事态等。时尚是结合流行的元素和小细节,经过拼凑和搭配,穿出自己的个性,自己的品味。又例如流行喝酒不代表喝酒时尚,流行骑自行车不代表骑自行车时尚,时尚比流行来得前卫得多。总而言之时尚是有特色的,能够揉入人心的一种元素。餐饮时尚、时尚餐饮是都市人的追求。请人吃饭要气派,自己吃饭要享受。那无疑的就会选择仅有的 独特的优雅的特色环境中来就餐。也就是特色餐饮的时尚定位。
"健康": 回到“新鲜”,新鲜不代表全健康。健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。传统的健康观是“无病即健康”。在餐饮中而论,健康就是不带给食用者任何身体危害、不让食用者感到任何味觉不适殊是健康。
"营养":有了健康营业自然上来了。营业也指:机体摄取和利用食物过程总和,在动物,则典型地包括摄食、消化、吸收和同化。在外食中,每个人都担心,我吃的这东西营养吗,对我身体有是不是有好处呢。那么我们的餐饮无非是让你营业又健康啦。

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作者:hkzzh 录入:hkzzh 来源:原创
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