用户名: 密码: 保存

美味的日本寿司加盟

您现在的位置:首页 >> 韩国料理| >> 内容

韩国料理店如何经营

时间:2014-5-14 15:17:37 点击:1508

  禾道轩导读:   ...
   这几年,我国韩潮来袭,继《继承者们》、《来自星星的》韩剧的热播,更是在国内掀起韩流,非常的火爆。受韩剧的影响,人们开始接触和喜爱韩国文化和韩国饮食。在国内市场,韩国料理店更是占据了一定的市场,具有很强的市场优势。根据市场分析:喜爱韩国料理的主要是年轻人,且大学生占的比例最重。如果能在学校里面或是学校旁边开个韩国料理店,也是一个不错的选择。那么,韩国料理店开业之后,首先要考虑和深思的是韩国料理店的经营问题。开业之后主要有三个方面的发展:
1、前期发展:宣传,在开业之前及开业的一段时间内,大力宣传料理店,让学校里的学生、老师以及周围的人都知道这个韩国料理店。并且,在开业几天内,开设优惠活动,免费办理会员卡等,吸引更多的客人,为以后打好基础。每周周末都有不同的优惠套餐介绍和活动,不断的引起学生的兴趣和爱好。宣传的话可以选择发传单以及利用网络资源-新浪微博,并且只要转发一次微博,可参与抽奖活动,获奖者在本店吃料理可享一定的折扣。
2、中期发展:在建立了一定顾客资源的基础上,不断扩大新的顾客群体。定期推出优惠活动,如数量达到多少个人就可以组团,享团购价;购买一定数量一定金额的可以送优惠券等,吸引更多的客源。
4、后期发展:在拥有一定的客源后,店也达到一定的营业额,知名度也逐渐扩大以后,可以考虑开设分店,或是在其他学校开设加盟店,吸引投资者和扩大经营范围,获得更多的利润和更广的客源。
  经营韩国料理店,就是要扩大店的知名度和增加客源及取得更高的业绩。首先,开业之前对市场的考察是必不可少的,要清楚自己经营的项目在市场的饱和度和受欢迎度,其次就是要针对这个项目中心的消费群体类型去选好店址,准备装修和开业;最后就是开业之后的经营问题。开店容易守店难,经营韩国料理并不是那么的容易,但是只要用心了,那么做到出色也是必然的。韩国料理的口味是人们喜爱吃的原因之一,要在口味上下工夫,根据当地人的口味爱好,制作出一流的美食。店里的优惠活动和新品也必不可少,优惠活动是为了增加人气和增加客源的促销,新品是为了不让单一或重复的套餐影响顾客的厌腻反应。总而言之,要把韩国料理店经营好,要有一定的实力和一定的吸引诱惑力,好的经营方针必不可少,要把握好韩国料理的经营理念。

作者:不详 来源:网络
共有评论 0网友评论
发表我的评论 (禁止发布反动 黄色等有害信息)
  • 尊名:
  • 内容:
  •     请文明言论,禁止灌水和人身攻击
  • 加盟咨询QQ:2546008578
  • 日本料理加盟
  • 技术支持: 禾道轩 Copyright©2012-2013 日本料理资讯网 版权所有
  • 寿司加盟|寿司店加盟|寿司加盟店_禾道轩日本料理加盟连锁品牌:www.hedaoxuan.com