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精致日本料理加盟

项目介绍
  1. 精致日本料理(简称精致料理)主要包含三类:怀石料理、本膳料理和会席料理。怀石料理经过改革及提升,如今乃日本料理的最高境界。所有取材、用材、制作都是采取最好、最优、最专业烹制而成。随着日本普通市民社会活动的发展,产生了料理店,形成了会席料理,会席料理是以本膳料理和怀石料理为基础简化而成的。而香港禾道轩料理品牌即以会席料理为主题,怀石料理为基奠。中之禾全新打造新一代时尚料理餐厅,在菜品的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,重视味觉,享受达到色自然、味鲜美、形多样、器精良的标准。

    精致料理不仅仅是对菜肴的讲究,同时也追求一种修为境界,是结合高雅、神思、冥想、禅意的料理文化,精致料理是舌尖的SPA,一种味觉感官的享受。现代精致料理不仅延续原味烹调的精神,同时打破了过于讲究的传统作风,跳脱传统日式调味,加入欧式料理风格,更加富于变化。精致料理餐厅极其讲究精美雅致,餐厅的装潢、气氛格调、餐具还有食物的摆设及口感都与博大精深的料理文化意蕴相得益彰。